Archiv pro štítek: Pája

pizza raddichio

Skoč do pusy a jiné pochoutky Říma

Hodiny odbíjejí dvanáctou a já se zakousávám do křupavé pizzy. Ano, není snad známějšího a po světě rozšířenějšího italského jídla. I já ji mám ráda, ale i ta známá pizza může mít mnoho podob a ta z Říma je toho důkazem. Stejně jako italská kuchyně, ta taky není jenom jedna. Spíše než o kuchyni celého státu, mluvme v tomto případě raději o jednotlivých regionech. V tomto případě nás bude zajímat Řím,  potažmo oblast Lazio. Celý příspěvek

Jídlo a já

Pulpamen

To, že jsem nadšenec do jídla, jak se dnes v moderní anglo-mluvě říká „foodie“, jste si jistě všimli. Nejen, že se snažím živit výrobou a prodejem nejrůznějších zavařenin pod značkou Pulpamen, ale v současné době zahajuji kurzy vaření a také nabízím nabídku cateringových služeb. A tak si říkám, že bych vás nechala nahlédnout do vztahu mezi mnou a jídlem, ať víte s kým máte tu čest, ať už váháte, zda jít na kurz vaření nebo špekulujete, co za nadšence pro vás vyrábělo čatný, které pojídáte k vyzrálému sýru. Celý příspěvek